O hepatologista Raymundo Paraná, professor titular de gastro-hepatologia da Universidade Federal da Bahia, explica que o metanol pode estar presente nas bebidas por duas razões principais: adulteração intencional, mais comum em destilados falsificados, ou falhas durante o processo de produção. Ele lembra que casos raros já ocorreram até mesmo com cervejas, mas destaca que grandes fabricantes, com processos regulatórios rígidos, oferecem menor risco.
